Кухонный комбайн — как выбрать подходящую модель?

Многие хозяйки, ломающие мозг в решении вопроса: кухонный комбайн — как выбрать? И они будут сильно удивлены, узнав о том, что первые модели таких устройств появились на свет еще в начале 20-го века. Правда в тот момент подобные компактные и многофункциональные помощники повара пребывали еще в роли экспериментальных разработок и лишь с семидесятых годов прошлого века они стали обыденным кухонным оборудованием. Под словом кухонный комбайн принято понимать оборудование, способное измельчить, нарезать и смешать разнообразные продукты. Современный же многофункциональный аппарат способен выйти за рамки роли банального измельчителя. Он может и фарш сделать, и натереть в нужной степени измельчения овощи и фрукты, и взбить мусс или соус, и сделать еще массу других действий, которые раньше отнимали множество времени у хозяек.

Многофункциональность против компактности

Небольшие модели комбайнов привлекают любителей готовить своими компактными габаритами. У подобных моделей есть в наличии одна чаша, две терки с титановыми рабочими поверхностями, нож-крыльчатка и предназначенная для взбивания насадка из пластика. Такой комбайн с легкостью справится с процессом мелкой или крупной нарезки многих продуктов (от овощей до орехов). По силам им и приготовление фарша из вареного мяса или процесс взбивания кремов. В чащу такого компактного комбайна войдет не больше 2-х литров, а мощность устройства вряд ли превысит показатель в 600 Вт. Прямо скажем, что объем, мощность и функциональность не поражают воображение, но для обычной семьи такого небольшого кухонного устройства будет достаточно. Главное, что комбайн занимает мало места, а для повседневного приготовления пищи способностей у такого механизма предостаточно. Вдобавок компактная модель стоит достаточно недорого.

Многофункциональный же комбайн больше подойдет семье большой или же той ячейке общества, где проживают любители приготовить «чего-нибудь такого да эдакого». Если на полке в магазине стоит далеко не один кухонный комбайн… Как выбрать нужную модель — знают не все. А ответ прост – следует отталкиваться от своих нужд. Если нужна простота, то берите компактное устройство, если хочется получить механизм с массой всяких штучек (блендер, пара соковыжималок, шнековая мясорубка, устройство для нарезки картошки-фри, пресс для измельчения фруктов в пюре, мороженица, мельница для специй и круп), тогда можно отдать предпочтение многофункциональной модификации. У таких комбайнов чаш две, а их объем может достигать фантастических 10 литров. Мощность многофункциональных комбайнов равна 2 кВт.

Вопрос безопасности

Так как мы говорим о механизме умеющем давить, тереть, измельчать и перемешивать достаточно твердые субстанции, то, несомненно, во время работы есть опасность получить травму. Но производители максимально нивелировали подобную опасность, снабдив комбайн предохранителями, которые защищают от перегрузок или травматизма. Так пластиковая втулка в ноже разрушается в момент катастрофического контакта режущего элемента с костью, что приводит к блокировке двигателя. Это в свою очередь спасает комбайн от поломки мотора. Есть и тепловой предохранитель, останавливающий работку устройства в момент его перегревания. Ну и конечно все режущие элементы надежно спрятаны от прямого контакта с руками повара.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *