Какую кофемашину выбрать для дома

Кофемашина – это одно из уникальнейших изобретений современного мира, по крайней мере, в этом уверены любители данного напитка. Очень часто перед ценителем качественного кофе встает вопрос о том: какую кофемашину выбрать для дома. И здесь важно определиться со способом заварки. Зачастую используется капельный способ заварки, либо экспрессо. Первый вариант не особо эффективен и единственный его плюс в том, что не нужно следить за процедурой приготовления кофе. Здесь кипяток с маленькой скоростью протекает через емкость с кофе и фильтр, а после собирается в специальном чайнике. Во втором варианте все происходит совсем по другому: здесь под определенным давлением (3-20 бар) используются струи пара.

Подбирая подходящий вам вариант важно понимать, что крепость и аромат кофе зависит от мощности создаваемого давления. В то же время с этим уровнем растет и стоимость прибора. Что касается производительности, то она зависит от мощи нагревательных фрагментов и от объема емкостей. В домашних условиях высокая производительность не должна стоять в приоритете. Нет смысла переплачивать за нее, ведь на вкусовых качествах она не отражается. Ну а 20-30 чашек в сутки – это большой перебор даже для самой “матерой” семьи “кофеманов”.

Кроме того важным моментом является способ нагрева воды, а бывает он накопительным или проточным. Первый вариант прост и это отражается на стоимости, но имеет недостаток, поскольку из-за долгого застоя воды вкусовые качества кофе могут ухудшаться. А возможен он здесь потому, что подача воды в этом случае происходит благодаря бойлерному баку. В нем остаются остатки воды, а затем они по мере необходимости пополняются. Поэтому если хотите делать действительно вкусный напиток, вам подойдет проточная система, которая лишена описанного выше минуса. Здесь прибор обрабатывает лишь нужный объем воды, а лишнее отводит в специальный поддон. Вода при этом остается свежей.

В случае применения проточной воды обратите внимание на наличие у кофемашины сменных фильтров для воды. Это важный момент в вопросе какую кофемашину выбрать для дома. Важно и наличие запасных фильтров. Фильтры избавят кофе от осадка и привкусов. Хотя для заваривания лучше использовать уже чистую воду.

Также важно, какие жернова у кофемашины. Жернова из стали надежнее и дешевле. Да они довольно шумные, но более надежны. Керамические ножи не нагреваются при работе, сохраняют свойства зерен и работают тише. Однако им нужно постоянное сервисное обслуживание, они более хрупкие. Современные модели чаще всего снабжены электроприводами, которые защищены от повреждений и перегрева. Это почти ровняет функциональные показатели керамических и стальных ножей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *